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  • 執筆者の写真久美 永野

第52回 旅館はまや 巻網船団日の出丸 船長 澤井裕也さん

2022/2/28放送分



旅館はまや、巻網船団 日の出丸 澤井裕也さんにおいでいただきました。

1 、業種と業態などを教えてください。 ・旅館業・巻き網漁業を行う網元旅館になります。巻き網で獲れた新鮮な魚を提供しています。

2 、自社の強み、セールポイント 天草=コリコリとした歯ごたえの刺身を提供するのはもちろんですが、網元として弱りの早い魚(イワシ・カタクチイワシ)もスピーディーに提供できるのが網元旅館ならではの強みだと思います。

3 今後の事業展開、ビジョンなど コロナ禍の今、かなりのダメージを受けておりますが時間がある今だからこそ、加工品(漁で獲れた魚をつかった)作りを試行錯誤しながら進めております。

4天草について思うこと 天草生まれ・天草育ち・天草の商売人として誇りを持ち、日々努力しております。私の住む新和町を何もない町から魅力ある町へとしていけるようにグループ(SGC)みんなで頑張っています。

【座右の銘】 一笑懸命

 人生笑顔を忘れずに何事にも取り組む! 

とても明るく楽しい。 澤井さんの人柄を感じました。 素晴らしいお話をありがとうございました。






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